沙漠野生蔬菜沙盖人工栽培研究取得重要进展

斧形沙芥，俗称沙盖，是常见的沙漠野生蔬菜，口感鲜嫩清爽，富含维生素、膳食纤维及多种矿物质，同时具有清热、理气、消食等药用功效，兼具食用价值与药用功效。由于野生资源稀缺，人工驯化与丰产栽培技术成为产业发展瓶颈。由我所承担的2025年度武威市重点研发计划项目“沙漠野生蔬菜斧形沙芥丰产栽培关键技术研究”在沙盖人工栽培方面取得重要进展。项目团队针对性开展丰产栽培关键技术攻关，通过甘肃、内蒙、宁夏野生种源选优调查，实验室种子破除休眠研究，目前在武威市凉州区长城镇长城村温室大棚人工种植成功。头茬沙盖绿色蔬菜已达到采收标准。经观测，播种深度以1cm最佳，丰产栽植密度为20cm×25cm，长出5~8片功能叶即可采收，亩产可达926.27~1103.89kg，10~15天可采收一茬。沙盖具有生长快，耐贫瘠，适应性强、管理简单等优点。大棚试验的成功，有效破解了野生沙盖资源保护与产业化利用的矛盾，既减少对野生沙盖的采挖，又为干旱沙区特色寒旱农业发展提供新品种与新模式。该技术适配西北设施农业条件，投入低、易推广，可丰富群众餐桌，带动农户增收，为和美乡村建设提供产业支撑。

（供稿：民勤国家野外站  撰稿人：赵鹏  摄影：赵鹏）